未来食品科技创新国际研讨会-傅玲琳教授：多组学策略在食物过敏机制研究中的应用

傅玲琳，浙江大学博士，美国哈佛大学博士后，英国剑桥大学高级访问学者，教育部长江学者奖励计划-青年学者。长期从事食品致敏安全与健康研究，迄今主持国家和省部级课题18 项，主编学术著作3 部（其中国际学术著作2 部），主编科普著作3 部，主/参编教材5 部，授权国家发明专利44 件（其中国际专利7 件），制修订国家标准12 项，以第一/通信作者在Journal of Allergy and Clinical Immunology、Allergy、Clinical Immunology、Chemical Engineering Journal、Biosensors and Bioelectronics、Trends in Food Science & Technology等国际重要刊物上发表学术论文128 篇。获霍英东基金会高等院校青年科学奖、中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖、首届浙江省青年科技英才奖、全国三八红旗手、浙江青年五四奖章。以第一完成人获浙江省科学技术进步奖二等奖、中国商业联合会科学技术奖特等奖等科技奖项。兼欧洲过敏与临床免疫学学会（EAACI）高级会员、美国食品科技学会（Institute of Food Technologists，IFT）高级会员、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事、中国生物发酵产业协会益生制品分会理事、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、全国专业标准化技术委员会工具酶标准化技术工作组（SAC/SWG11）委员、中国研究型医院学会过敏医学专业委员会食物过敏学组委员，国际期刊Food Science and Human Wellness等编委。

实习编辑：内蒙古农业大学食品科学与工程学院  闫凯；责编：张睿梅