未来食品科技创新国际研讨会-李文龙教授：基于近红外光谱的药食两用作物产地溯源及整体质量控制技术研究
报告标题
基于近红外光谱的药食两用作物产地溯源及整体质量控制技术研究
药食两用作物（MECs）的成分复杂，很难用个别指标来描述其整体质量。近红外光谱具有丰富的信息，对几乎所有与有机基团结合的有机分子和无机元素都有响应。因此，利用近红外光谱技术对MECs的整体质量进行表征具有独特的优势。本报告将以具体的MEC为例，介绍近红外光谱技术在活性成分含量快速测定、产地和真伪鉴定以及整体体质量评价方面的应用，并简要介绍相关的化学计量学算法，为MEC的整体质量评价提供参考。
嘉宾介绍
李文龙 研究员
天津中医药大学中药制药工程学院
实习编辑：黑龙江八一农垦大学 刘芯；责编：张睿梅
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