2020年动物源食品科学与人类健康国际研讨会

2020年6月20-21日 中国 青海 西宁

2020年动物源食品科学与人类健康国际研讨会_食品科学网

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主办单位

北京食品科学研究院
中国肉类食品综合研究中心
中国食品杂志社《食品科学》杂志
中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志

共同主办

青海大学
海北州农牧和科技局

协 办

中国食品杂志社《肉类研究》杂志
中国食品杂志社《乳业科学与技术》杂志
青海柴达木职业技术学院

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动物源性食品是人们获取动物蛋白质的主要来源,并已经成为生活中不可或缺的物质需求。动物源食品不仅改善了人们的饮食结构,提高了人们的生活水平,同时也为农牧民增收、发展经济等创造了条件。中国是动物源食品的生产和消费大国,受益于中国经济强劲增长,动物源食品领域的发展速度有目共睹,肉品、乳品、水产、禽蛋等行业也由量的增长逐渐向质的方向转变。随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快,消费者的食品消费观念已经从最初的满足于温饱发展成为追求高品质、方便快捷的消费,因此对营养价值高、食用便利、安全卫生的动物源食品的需求越来越大,这对动物源食品行业和科研工作者提出了新的挑战。

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  • 按主办协办单位排序
    王守伟教授:北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任、中国食品杂志社社长
    青海方:青海大学副校长


查看更多+会议内容及日程

会议主题:动物源食品科学与人类健康

(1)肉品科学专题

包括肉品科学基础研究,肉制品现代化加工技术,肉品贮藏、保鲜及运输,肉品质量安全与检测技术,肉品营养及风味成分分析,肉品副产物综合利用等。

(2)乳品科学专题

包括乳品科学基础研究,乳品营养与人类健康,乳品微生物及功能特性,乳品加工新技术,乳品质量安全与检测技术,乳品安全、法律、法规及发展政策等。

(3)水产品科学专题

包括水产品科学基础研究,水产品营养与人类健康,水产品质量安全与检测技术,水产品贮藏与保鲜技术,水产品加工新技术,水产安全、法律、法规及发展政策等。

(4)蛋品科学专题

包括蛋品科学基础研究,蛋品营养与人类健康,蛋品贮藏与保鲜技术,蛋品加工新技术,蛋品质量安全与检测技术,蛋品安全、法律、法规及发展政策等。

会议形式

邀请国内外知名专家、教授发言
参会代表相关研究成果发言
论文粘贴
参展企业产品展示

会议语言

中文+英文

会议地点

中国 青海 西宁

通 知

2020年动物源食品科学与人类健康国际研讨会将计划按照会议议题举办多场学术报告,同时安排论文海报张贴。大会结束后,将根据微信及微博、网站投票结果评选出最受欢迎口头报告和最受欢迎论文海报张贴,欢迎各位感兴趣的老师、研究生申请,名额有限,请尽早报名。

会议日程安排

会议名称 时间 事项 地点
2020年动物源食品科学与人类健康国际研讨会 6月19日 全天 签到 西宁
6月20日 上午 综合大会 西宁
下午 分论坛 西宁
6月21日 上午 分论坛 西宁
下午 分论坛 西宁

查看更多+会议论文

1、论文范围及要求:与会议主题相关的学术论文,请严格按照杂志撰稿要求和投稿模板撰写。
《食品科学》投稿:请登录食品科学网www.chnfood.cn,从首页采编系统投稿;
《肉类研究》投稿:请登录网站http://www.rlyj.net.cn投稿;
《乳业科学与技术》投稿:请登录网站http://rykj.cbpt.cnki.net投稿。
《Food Science and Human Wellness》投稿:请登录网站http://www.keaipublishing.com/en/journals/food-science-and-human-wellness/ 投稿;
2、论文发表费:审核通过的稿件按书面录用通知缴纳版面费。
3、投递会议论文的代表,请先将论文通过四本杂志在线采编系统投递并获得稿件编号后,再及时进行会议注册,并将稿件标题、编号填入注册信息中。

注册流程

费用及汇款

会议费

国内:
在职人员:2020 年5月20日前缴费,2000元/人;5月20日后缴费,2400元/人。
普通在校研究生:5月20日前缴费,1400元/人;5月20日后缴费,1600元/人,不 含在职攻读学位人员。
国际:
在职人员:2020 年5月20日前缴费,400美元/人;5月20日后缴费,500美元/人。
普通在校研究生:5月20日前缴费,200美元/人,5月20日后缴费,250美元/人。
注:
会议期间安排住宿,费用自理。会议费含会议注册费、资料费、餐费,不包含论文发表费和住宿费

汇款事项

请参会代表收到正式邀请函(纸质版或电子版均可)后,尽快将会议费汇至中国食品杂志社,以便大会日常筹备工作顺利进行。
银行汇款:
户 名:中国食品杂志社
行 号:102100004927
开户行:工行阜外大街支行
帐 号:0200049209024922112

查看更多+会议重要时间节点

会议召开时间 2020 年6月20-21日(6月19日全天报到)
会议报名截止日期 2020年6月10日
论文征集截止日期 2020年6月10 日
口头报告申请截止时间 2020年5月20日

会务组

秘书处:李莹、刘莉
电话:010-83155446/47/48/49/50-8061、8027
传真:010-83155436
E-mail:rlyjhy2020@163.com

广告招商招展

会刊广告、会场广告、会场产品展示
联系人:杨红
电话:010-83155446转8040 13522179918

查看更多+报名方式

1、扫码报名

扫描右方二维码进行微信报名。

2、网上报名

登录我刊网站 www.chnfood.cn,点击进入会议主页进行网上报名。

会务组收到报名信息后,会尽快向参会代表电子邮箱发送电子版邀请函,同时邮寄纸质版邀请函,请务必准确填写电子邮箱、详细地址及邮编、电话号码。

更多会议信息请关注《食品科学》《 Food Science and Human Wellness》《肉类研究》《乳业科学与技术》微信:

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Food Science and Human Wellness微信订阅号
肉类研究微信订阅号
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