（1）功能蛋营养强化与产品创制及产业化示范

（2）新型功能糖的挖掘和绿色生物制造关键技术

（3）食品蛋白创新功能设计与规模化制造关键技术

（4）功能型食品原料高效绿色制备与健康食品开发

（5）食品功能组分生物合成关键技术及产业化示范

（6）益生菌食品质量安全控制追溯和定量关键技术及应用