报告摘要:中国营养学会2023年发布了《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》,本报告将介绍其他膳食成分SPL和UL的制定,包括原花青素、花色苷、大豆异黄酮、绿原酸、番茄红素、叶黄素、植物甾醇、植物甾醇酯、异硫氰酸酯、辅酶Q10、甜菜碱、菊粉或低级果糖、β-葡聚糖(谷物来源)、硫酸/盐酸氨基葡萄糖、氨基葡萄糖。同时探讨其他膳食成分SPL在功能性食品开发中的应用。
报告摘要:中国营养学会2023年发布了《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》,本报告将介绍其他膳食成分SPL和UL的制定,包括原花青素、花色苷、大豆异黄酮、绿原酸、番茄红素、叶黄素、植物甾醇、植物甾醇酯、异硫氰酸酯、辅酶Q10、甜菜碱、菊粉或低级果糖、β-葡聚糖(谷物来源)、硫酸/盐酸氨基葡萄糖、氨基葡萄糖。同时探讨其他膳食成分SPL在功能性食品开发中的应用。