报告摘要：纳米脂质体是一种特殊的营养物质传递系统，它含有1 个或多个同心磷脂双层包围的内部水相，可同时包封亲水性、亲脂性和两亲性活性化合物。本研究分析建立原子力显微镜直接量化测定纳米脂质体刚性，采用3 种含不同C-3支链的植物甾醇代替胆固醇锚定纳米脂质体磷脂双分子层，考察不同形态植物甾醇对纳米脂质体稳定性的影响；探讨了刚性大小对纳米脂质体细胞内化率、生物利用度的影响。