主 办：
北京食品科学研究院
中国肉类食品综合研究中心
中国食品杂志社《食品科学》杂志
中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志
中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志
共同主办：
北京工商大学食品与健康学院
北京联合大学生物化学工程学院
河北农业大学食品科技学院
西华大学食品与生物工程学院
大连民族大学生命科学学院
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
河北科技大学食品与生物学院
