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平行论坛
(一)食品生物制造
(1)合成生物学与食品资源;
(2)酶工程与食品质量改良;
(3)发酵工程与食品酿造;
(4)优良食品微生物菌种选育与制备;
(5)基因工程与食品安全;
(6)食品生物产业发展战略。