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食品科学年会
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会议报告
鸡肉加工中的科技创新
黄 明 教授 南京农业大学食品科学与技术学院
2024年06月27日
发酵蛋乳肽改善肠道健康效用研究
张 婷 教授 吉林大学食品科学与工程学院
2024年06月27日
南极磷虾蛋白乳液制备及其应用
赵 勇 教授 上海海洋大学食品学院 副院长
2024年06月28日
高效细胞工厂构建及产业应用
袁其朋 教授 北京化工大学规划与学科建设办公室 主任
2024年06月28日
食用菌基未来食品的研究
孙培龙 教授 浙工大生态工业创新研究院 院长
2024年06月28日
川菜工业化关键共性技术研究及其工艺标准化
唐洁 教授 西华大学食品与生物工程学院 院长
2024年06月28日
大豆卵磷脂联合大豆异黄酮改善脑血管损伤保护认知功能的作用及机制
席元第 副教授 首都医科大学公共卫生学院营养与食品卫生系
2024年06月28日
水生蔬菜营养健康评价与价值提升路径
王宏勋 教授 武汉轻工大学 副校长
2024年07月01日
食品源钙螯合肽与骨健康
汪少芸 教授 福州大学生物科学与工程学院 院长 福州大学海洋科学与技术研究院 院长
2024年07月01日
降尿酸后生元的筛选与功效分析
罗学刚 教授 天津科技大学研究生院 院长 天津科技大学生物工程学院 院长
2024年07月01日
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