会议报告 - 第五届食品科学与人类健康国际研讨会

特色油料加工产业现状与发展趋势

邓乾春研究员中国农业科学院油料作物研究所副所长

2024年08月03日

典型呈味物质与机体健康研究

杨文建教授南京财经大学食品科学与工程学院南京财经大学人事处处长

2024年08月03日

特色花卉功能配料创制关键技术及其产业化应用

陆柏益教授浙江大学生物系统工程与食品科学学院农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室主任

2024年08月03日

黑木耳源免疫调节剂的制备及活性初步研究

孔祥辉研究员黑龙江省科学院微生物研究所

2024年08月03日

磷虾油微胶囊的制备及降脂活性研究

王锋教授北京联合大学生物化学工程学院学科带头人

2024年08月03日

基于生物节律探讨苹果多酚提取物的健康效应

李新莉教授苏州大学苏州医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系副主任

2024年08月03日

生产可持续健康谷物食品的新方法

Hamit Köksel 教授土耳其伊斯坦耶大学健康科学学院

2024年08月03日

蛋品全资源综合利用与人民生命健康

刘静波教授吉林大学食品科学与工程学院

2024年08月03日

多酚-蛋白质纤维天然超分子的形成机制及其靶向调节肠道菌群作用研究

胡冰教授南京农业大学食品科技学院副院长

2024年08月03日

基于化学-生物评价的药食同源中药综合利用

赖长江生研究员天津商业大学大健康协同创新研究院

2024年08月03日

食品科学年会

特色油料加工产业现状与发展趋势

典型呈味物质与机体健康研究

特色花卉功能配料创制关键技术及其产业化应用

黑木耳源免疫调节剂的制备及活性初步研究

磷虾油微胶囊的制备及降脂活性研究

基于生物节律探讨苹果多酚提取物的健康效应

生产可持续健康谷物食品的新方法

蛋品全资源综合利用与人民生命健康

多酚-蛋白质纤维天然超分子的形成机制及其靶向调节肠道菌群作用研究

基于化学-生物评价的药食同源中药综合利用

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