第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
第五届食品科学与人类健康国际研讨会
第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
第五届食品科学与人类健康国际研讨会
50天
距离会议召开
天
距离会议论文征集截至
天
距离会议口头报告申请截至
天
距离论文张贴申请截至
天
距离会议报名截至
曾维才
四川大学轻工科学与工程学院食品工程系 副系主任
史硕博
北京化工大学生命科学与技术学院
林少玲
福建农林大学食品科学学院
马高兴
南京财经大学食品科学与工程学院 院长助理
李玮
湖北工业大学生命科学与健康工程学院
史波林
中国标准化研究院农业食品标准化研究所 副所长
望运滔
郑州轻工业大学食品与生物工程学院
董文江
中国热带农业科学院香料与饮料研究所
赵靓
中国农业大学食品科学与营养工程学院食品加工系 主任
赵志峰
四川轻化工大学生物工程学院 院长
吴子健
天津商业大学生物技术与食品科学学院
梁盈
中南林业科技大学食品科学与工程学院
孙东晓
国际食品科学院 院士
王守伟
中国肉类食品综合研究中心 首席科学家
Geoffrey Waterhouse
新西兰皇家科学院属下化学院 院士
熊幼翎
国际食品科学院 院士
吴建平
阿尔伯塔大学农业、食品和营养系
林定波
美国俄克拉荷马州立大学营养科学系
陈振滨
马来西亚科学院院士
Klaus W. Lange
德国雷根斯堡大学人文科学学院
肖航
马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学系
Saphwan Al-Assaf
英国切斯特大学水胶体研究中心 主任
孔令焱
美国阿拉巴马大学人类营养学系
Amauri Rosenthal
巴西农业研究公司(Embrapa)食品工业部
Rosires Deliza
巴西农业研究公司(Embrap)食品技术部
李永辉
美国堪萨斯州立大学谷物科学与工业系
郝磊
宾夕法尼亚州印第安纳大学公共卫生健康系
罗阳超
美国康涅狄格大学营养科学系 研究生项目主管
Sutee Wangtueai
泰国清迈大学农业工程学院 副院长
孙全才
佛罗里达州立大学健康、营养和食品科学系
赵黎明
华东理工大学 副校长
邹小波
江苏大学 副校长
孙庆杰
青岛农业大学 副校长
刘光明
厦门海洋职业技术学院 校长
曾新安
佛山大学 副校长
田洋
普洱学院 副校长
廖小军
中国农业大学食品科学与营养工程学院 院长
徐晓云
华中农业大学食品科学技术学院 院长
吕欣
西北农林科技大学食品科学与工程学院 院长
王彦波
北京工商大学食品与健康学院 院长
方亚鹏
上海理工大学健康科学与工程学院 院长
邢新会
清华大学深圳国际研究生院生物医药与健康工程研究院 副院长
王钊
清华大学药学院
刘学波
西北农林科技大学 校长助理
田文礼
中国农业科学院蜜蜂研究所 副所长
汪勇
暨南大学国际学院 院长
罗学刚
天津科技大学生物工程学院 院长
陈全胜
集美大学海洋食品与生物工程学院 院长
傅玲琳
浙江工商大学食品与生物工程学院 院长
唐洁
西华大学食品与生物工程学院 院长
曹际娟
大连民族大学生命科学学院 院长
刘源
宁夏大学食品科学与工程学院 院长
邓乾春
中国农业科学院油料作物研究所 副所长
闫文杰
北京联合大学保健食品功能检测中心 主任
康文艺
河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心 主任
张岩
河北食品检验研究院 副院长
江正强
中国农业大学食品科学与营养工程学院
陈国勋
华中农业大学食品科学技术学院
李从发
海南大学食品学院
陈红兵
南昌大学中德联合研究院
刘新旗
北京工商大学食品与健康学院
杨信廷
北京市农林科学院 国家农业信息化工程技术研究中心 副主任
王明福
深圳大学化学与环境工程学院
李汴生
华南理工大学食品科学与工程学院食品加工与安全研究所 所长
刘东红
浙江大学生物系统工程与食品科学学院 副院长
李华佳
四川省农业科学院农产品加工研究所 所长
刘敬科
河北省农林科学院谷子研究所 副所长
饶瑜
西华大学食品与生物工程学院 副院长
唐俊妮
西南民族大学药学与食品学院 副院长
邵平
浙江工业大学食品科学与工程学院 副院长
李健
北京工商大学食品与健康学院 副院长
王进
东南大学公共卫生学院 副院长
谢云飞
江南大学食品学院 副院长
陈军
南昌大学食品学院 副院长
金鹏
南京农业大学社会合作处 副处长
刘登勇
渤海大学食品科学与工程学院 副院长
沈飞
南京财经大学食品科学与工程学院 副院长
杨文建
南京财经大学党委教师工作部 部长
李兆丰
江南大学食品学院教务处(教师发展中心) 处长
王锋
北京联合大学生物化学工程学院
冯宪超
西北农林科技大学食品科学与工程学院
马爱进
北京工商大学食品与健康学院
陈寒青
合肥工业大学食品与生物工程学院
杨焱
国家食用菌工程技术研究中心加工分部 主任
王玉明
中国海洋大学食品科学与工程学院
田怀香
上海应用技术大学人事处 处长/上海食品风味与品质控制工程技术研究中心 主任
刘宏伟
中国科学院微生物研究所
曹崇江
中国药科大学工学院 副院长
肖红伟
中国农业大学工学院
吴敬
江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心 常务副主任
王储炎
合肥大学科研处 处长
吴迪
浙江大学食物冷链物流研究中心 执行主任
关文强
天津商业大学生物技术与食品科学学院
王颉
河北农业大学食品科技学院
张红印
江苏大学公共实验与服务中心 主任
李赫
北京工商大学食品与健康学院
季俊夫
中国农业大学食品科学与营养工程学院
万芝力
华南理工大学食品科学与工程学院
赵立艳
南京农业大学食品科学技术学院 食品质量与安全系系主任
冯涛
上海应用技术大学香料香精技术与工程学院
陈益胜
山西农业大学食品科学与工程学院
许朵霞
北京工商大学食品与健康学院 系副主任
王成华
广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系 副主任
章悦
浙江工商大学食品与生物工程学院
张九凯
中国质量检验检测科学研究院农产品中心 副主任
董庆利
上海理工大学健康科学与工程学院
徐宝军
北京-香港浸会大学生命科学系 主任
韩进松
中国药科大学工学院
刘通
中国检验检疫科学研究院
孟宗
江南大学食品学院
李述刚
合肥工业大学食品与生物工程学院
马伟
江南大学食品学院食品科学与资源挖掘全国重点实验室
张华江
东北农业大学食品学院
郭志明
江苏大学食品与生物工程学院
方小明
中国农业科学院蜜蜂研究所
陈雷
广东海洋大学食品科学与工程学院
张现龙
东北农业大学食品学院
曾维才
四川大学轻工科学与工程学院食品工程系 副系主任
史硕博
北京化工大学生命科学与技术学院
林少玲
福建农林大学食品科学学院
马高兴
南京财经大学食品科学与工程学院 院长助理
李玮
湖北工业大学生命科学与健康工程学院
史波林
中国标准化研究院农业食品标准化研究所 副所长
望运滔
郑州轻工业大学食品与生物工程学院
董文江
中国热带农业科学院香料与饮料研究所
赵靓
中国农业大学食品科学与营养工程学院食品加工系 主任
赵志峰
四川轻化工大学生物工程学院 院长
吴子健
天津商业大学生物技术与食品科学学院
梁盈
中南林业科技大学食品科学与工程学院
孙东晓
国际食品科学院 院士
王守伟
中国肉类食品综合研究中心 首席科学家
Geoffrey Waterhouse
新西兰皇家科学院属下化学院 院士
熊幼翎
国际食品科学院 院士
吴建平
阿尔伯塔大学农业、食品和营养系
林定波
美国俄克拉荷马州立大学营养科学系
陈振滨
马来西亚科学院院士
Klaus W. Lange
德国雷根斯堡大学人文科学学院
肖航
马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学系
Saphwan Al-Assaf
英国切斯特大学水胶体研究中心 主任
孔令焱
美国阿拉巴马大学人类营养学系
Amauri Rosenthal
巴西农业研究公司(Embrapa)食品工业部
Rosires Deliza
巴西农业研究公司(Embrap)食品技术部
李永辉
美国堪萨斯州立大学谷物科学与工业系
郝磊
宾夕法尼亚州印第安纳大学公共卫生健康系
曾维才
四川大学轻工科学与工程学院食品工程系 副系主任
史硕博
北京化工大学生命科学与技术学院
林少玲
福建农林大学食品科学学院
马高兴
南京财经大学食品科学与工程学院 院长助理
李玮
湖北工业大学生命科学与健康工程学院
史波林
中国标准化研究院农业食品标准化研究所 副所长
望运滔
郑州轻工业大学食品与生物工程学院
董文江
中国热带农业科学院香料与饮料研究所
赵靓
中国农业大学食品科学与营养工程学院食品加工系 主任
赵志峰
四川轻化工大学生物工程学院 院长
吴子健
天津商业大学生物技术与食品科学学院
梁盈
中南林业科技大学食品科学与工程学院
孙东晓
国际食品科学院 院士
王守伟
中国肉类食品综合研究中心 首席科学家
Geoffrey Waterhouse
新西兰皇家科学院属下化学院 院士
熊幼翎
国际食品科学院 院士
吴建平
阿尔伯塔大学农业、食品和营养系
林定波
美国俄克拉荷马州立大学营养科学系
陈振滨
马来西亚科学院院士
Klaus W. Lange
德国雷根斯堡大学人文科学学院
肖航
马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学系
Saphwan Al-Assaf
英国切斯特大学水胶体研究中心 主任
孔令焱
美国阿拉巴马大学人类营养学系
Amauri Rosenthal
巴西农业研究公司(Embrapa)食品工业部
Rosires Deliza
巴西农业研究公司(Embrap)食品技术部
李永辉
美国堪萨斯州立大学谷物科学与工业系
郝磊
宾夕法尼亚州印第安纳大学公共卫生健康系
罗阳超
美国康涅狄格大学营养科学系 研究生项目主管
Sutee Wangtueai
泰国清迈大学农业工程学院 副院长
孙全才
佛罗里达州立大学健康、营养和食品科学系
赵黎明
华东理工大学 副校长
邹小波
江苏大学 副校长
孙庆杰
青岛农业大学 副校长
刘光明
厦门海洋职业技术学院 校长
曾新安
佛山大学 副校长
田洋
普洱学院 副校长
廖小军
中国农业大学食品科学与营养工程学院 院长
徐晓云
华中农业大学食品科学技术学院 院长
吕欣
西北农林科技大学食品科学与工程学院 院长
王彦波
北京工商大学食品与健康学院 院长
方亚鹏
上海理工大学健康科学与工程学院 院长
邢新会
清华大学深圳国际研究生院生物医药与健康工程研究院 副院长
王钊
清华大学药学院
刘学波
西北农林科技大学 校长助理
田文礼
中国农业科学院蜜蜂研究所 副所长
汪勇
暨南大学国际学院 院长
罗学刚
天津科技大学生物工程学院 院长
陈全胜
集美大学海洋食品与生物工程学院 院长
傅玲琳
浙江工商大学食品与生物工程学院 院长
唐洁
西华大学食品与生物工程学院 院长
曹际娟
大连民族大学生命科学学院 院长
刘源
宁夏大学食品科学与工程学院 院长
邓乾春
中国农业科学院油料作物研究所 副所长
闫文杰
北京联合大学保健食品功能检测中心 主任
康文艺
河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心 主任
张岩
河北食品检验研究院 副院长
江正强
中国农业大学食品科学与营养工程学院
陈国勋
华中农业大学食品科学技术学院
李从发
海南大学食品学院
陈红兵
南昌大学中德联合研究院
刘新旗
北京工商大学食品与健康学院
杨信廷
北京市农林科学院 国家农业信息化工程技术研究中心 副主任
王明福
深圳大学化学与环境工程学院
李汴生
华南理工大学食品科学与工程学院食品加工与安全研究所 所长
刘东红
浙江大学生物系统工程与食品科学学院 副院长
李华佳
四川省农业科学院农产品加工研究所 所长
刘敬科
河北省农林科学院谷子研究所 副所长
饶瑜
西华大学食品与生物工程学院 副院长
唐俊妮
西南民族大学药学与食品学院 副院长
邵平
浙江工业大学食品科学与工程学院 副院长
李健
北京工商大学食品与健康学院 副院长
王进
东南大学公共卫生学院 副院长
谢云飞
江南大学食品学院 副院长
陈军
南昌大学食品学院 副院长
金鹏
南京农业大学社会合作处 副处长
刘登勇
渤海大学食品科学与工程学院 副院长
沈飞
南京财经大学食品科学与工程学院 副院长
杨文建
南京财经大学党委教师工作部 部长
李兆丰
江南大学食品学院教务处(教师发展中心) 处长
王锋
北京联合大学生物化学工程学院
冯宪超
西北农林科技大学食品科学与工程学院
马爱进
北京工商大学食品与健康学院
陈寒青
合肥工业大学食品与生物工程学院
杨焱
国家食用菌工程技术研究中心加工分部 主任
王玉明
中国海洋大学食品科学与工程学院
田怀香
上海应用技术大学人事处 处长/上海食品风味与品质控制工程技术研究中心 主任
刘宏伟
中国科学院微生物研究所
曹崇江
中国药科大学工学院 副院长
肖红伟
中国农业大学工学院
吴敬
江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心 常务副主任
王储炎
合肥大学科研处 处长
吴迪
浙江大学食物冷链物流研究中心 执行主任
关文强
天津商业大学生物技术与食品科学学院
王颉
河北农业大学食品科技学院
张红印
江苏大学公共实验与服务中心 主任
李赫
北京工商大学食品与健康学院
季俊夫
中国农业大学食品科学与营养工程学院
万芝力
华南理工大学食品科学与工程学院
赵立艳
南京农业大学食品科学技术学院 食品质量与安全系系主任
冯涛
上海应用技术大学香料香精技术与工程学院
陈益胜
山西农业大学食品科学与工程学院
许朵霞
北京工商大学食品与健康学院 系副主任
王成华
广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程系 副主任
章悦
浙江工商大学食品与生物工程学院
张九凯
中国质量检验检测科学研究院农产品中心 副主任
董庆利
上海理工大学健康科学与工程学院
徐宝军
北京-香港浸会大学生命科学系 主任
韩进松
中国药科大学工学院
刘通
中国检验检疫科学研究院
孟宗
江南大学食品学院
李述刚
合肥工业大学食品与生物工程学院
马伟
江南大学食品学院食品科学与资源挖掘全国重点实验室
张华江
东北农业大学食品学院
郭志明
江苏大学食品与生物工程学院
方小明
中国农业科学院蜜蜂研究所
陈雷
广东海洋大学食品科学与工程学院
张现龙
东北农业大学食品学院
曾维才
四川大学轻工科学与工程学院食品工程系 副系主任
史硕博
北京化工大学生命科学与技术学院
林少玲
福建农林大学食品科学学院
马高兴
南京财经大学食品科学与工程学院 院长助理
李玮
湖北工业大学生命科学与健康工程学院
史波林
中国标准化研究院农业食品标准化研究所 副所长
望运滔
郑州轻工业大学食品与生物工程学院
董文江
中国热带农业科学院香料与饮料研究所
赵靓
中国农业大学食品科学与营养工程学院食品加工系 主任
赵志峰
四川轻化工大学生物工程学院 院长
吴子健
天津商业大学生物技术与食品科学学院
梁盈
中南林业科技大学食品科学与工程学院
孙东晓
国际食品科学院 院士
王守伟
中国肉类食品综合研究中心 首席科学家
Geoffrey Waterhouse
新西兰皇家科学院属下化学院 院士
熊幼翎
国际食品科学院 院士
吴建平
阿尔伯塔大学农业、食品和营养系
林定波
美国俄克拉荷马州立大学营养科学系
陈振滨
马来西亚科学院院士
Klaus W. Lange
德国雷根斯堡大学人文科学学院
肖航
马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学系
Saphwan Al-Assaf
英国切斯特大学水胶体研究中心 主任
孔令焱
美国阿拉巴马大学人类营养学系
Amauri Rosenthal
巴西农业研究公司(Embrapa)食品工业部
Rosires Deliza
巴西农业研究公司(Embrap)食品技术部
李永辉
美国堪萨斯州立大学谷物科学与工业系
郝磊
宾夕法尼亚州印第安纳大学公共卫生健康系
1、论文范围及要求:与会议主题相关的学术论⽂,请严格按照杂志撰稿要求和投稿模板撰写。
《食品科学》(EI 收录)投稿:请登录⽹站 www.spkx.net.cn 投稿;
《Food Science and Human Wellness》(SCI 收录)投稿:请登录⽹站 www.sciopen.com/journal/2097-0765投稿;
《Journal of Future Foods》(ESCI 收录)投稿:请登录⽹站 www.editorialmanager.com/jfutfo
《Food Science of Animal Products》请登录⽹站投稿:www.sciopen.com/journal/2958-4124 投稿;
《Agricultural Products Processing and Storage》投稿:请登录网站https://link.springer.com/journal/44462 投稿;
《⾁类研究》投稿:请登录⽹站 www.rlyj.net.cn 投稿;
《乳业科学与技术》投稿:请登录⽹站 www.dairyst.net.cn 投稿。
2、论⽂发表费:审核通过的稿件按书⾯录⽤通知缴纳版⾯费。
3、投递会议论⽂的代表,请先将论⽂通过 7 本杂志在线采编系统投递并获得稿件编号后,再及时进⾏会
议注册,并将稿件标题、编号填⼊注册信息中。
在科技蓬勃发展的时代浪潮中,青年学者是创新的先锋力量。为了在充满活力的食品科研领域中,激励以创新思维为科研事业和产业发展注入新鲜血液的青年才俊,北京食品科学研究院、中国食品杂志社将于2025年5月24-25日在四川成都共同举办“第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会”并开展“食品界青年科学家奖”和“食品界优秀青年奖”评审活动。奖项于2025年1月20日正式开始申报至2025年4月20日(23:59分)截止。
王守伟教授:北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心 首席科学家
赵 燕教授:北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任、中国食品杂志社社长
测试数据测试数据测试数据测试数据测试数据测试数据
孙勇研究员:北京食品科学研究院副总工程师、中国食品杂志社副社长、 《食品科学》杂志主编、《Food Science and Human Wellness》杂志执行主编