(5)食用菌健康功能研究与产业化发展 - 第五届食品科学与人类健康国际研讨会
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(5)食用菌健康功能研究与产业化发展
1)食用菌新资源挖掘与开发
2)食用菌预制菜研发
3)食用菌保质减损技术研究
4)食用菌质量安全检测与控制
5)食用菌活性物质及健康促进作用