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会议报告
凡纳滨对虾品质下降相关酶的研究
曹敏杰 教授 集美大学海洋食品与生物工程学院
2024年05月22日
巴氏杀菌后的Akkermansia muciniphila改善2型糖尿病的作用机制
徐晓云 教授 华中农业大学食品科学技术学院 院长
2024年05月22日
夏暑茶精深加工在线监控及其质量安全智能化检测技术研究
陈全胜 教授 集美大学海洋食品与生物工程学院 院长
2024年05月23日
鸽肉蛋白免疫调节肽的制备及其功效特性
曾晓房 教授 仲恺农业工程学院轻工食品学院 院长
2024年05月23日
食品加工在线检测技术助力食品智能制造
谢云飞 教授 江南大学食品学院 副院长
2024年05月24日
拟穴青蟹原肌球蛋白IgE表位及低致敏性衍生物的研究
刘光明 教授 集美大学食品学院 厦门海洋职业技术学院
2024年05月24日
改善胰岛素抵抗的大豆源肽分离鉴定及其介导miRNAs作用机制的研究
张娜 教授 哈尔滨商业大学食品工程学院 副院长
2024年05月28日
乳酸菌资源开发与利用
孙志宏 研究员 内蒙古农业大学食品科学与工程学院
2024年05月28日
不同来源蛋白胶资源挖掘及深加工研究
涂宗财 教授 南昌大学党委常委 副校长
2024年05月28日
益生菌、益生元、后生元促进健康
胡永红 教授 南京工业大学食品与轻工学院 院长
2024年05月28日
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