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会议报告
老年营养配方食品设计创制的科技策略与实践
张名位 研究员 广东省农业科学院 副院长
2024年06月03日
天然植物油体运载体系新技术及其应用研究
许朵霞 教授 北京工商大学食品与健康学院 院长助理
2024年06月03日
益生菌乳制品——研究现状及展望
孙庆申 教授 黑龙江大学生命科学学院
2024年06月03日
西北典型果汁风味品质趋变机制解析与调控技术研究
田洪磊 教授 陕西师范大学 西部果品资源高值利用教育部工程研究中心 副主任
2024年06月03日
赤道鱿鱼资源利用与开发的研究进展
邓尚贵 教授 浙江海洋大学食品与医药学院 院长/书记
2024年06月04日
枯草芽孢杆菌单产抗菌肽工程菌株的构建及其产量调控研究
辛志宏 教授 南京农业大学食品科技学院 副院长
2024年06月04日
水产养殖从饲料到餐桌：新风险与新机遇
周志刚 教授 中国农业科学院生物技术研究所 副所长
2024年06月04日
黄酮类化合物改善丙烯醛和缩水甘油对内皮细胞毒性的研究
王明福 教授 深圳大学化学与环境工程学院 特聘教授
2024年06月04日
柠檬醛脂质载体的制备及其在酸性饮料中的实际应用
邵 平 教授 浙江工业大学食品科学与工程学院 副院长
2024年06月06日
从亲水胶体物性角度解析其营养健康效应
李 斌 教授 华中农业大学研究生院 常务副院长
2024年06月06日
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