主    办：北京食品科学研究院

               中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）

               中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志（SCI收录）

               中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）

               国际谷物科技协会（ICC）

共同主办：湖南省食品科学技术学会

                 湖南省农业科学院农产品加工研究所

                 湖南农业大学

                 中南林业科技大学

                 长沙理工大学

                 湘潭大学

                 湖南中医药大学

                 湖南农业大学长沙现代食品创新研究院

支持协办：美国国际谷物化学家学会（Cereals & Grains Association）

                 《Food Chemistry》杂志（SCI收录）

                 《Food and Bioprocess Technology》杂志（SCI收录）

                 《Food Science of Animal Products》杂志

                 《Agricultural Products Processing and Storage》杂志

                 《Journal of Food Bioactives》杂志

赞助单位：北京盈盛恒泰科技有限责任公司

                 古井集团